ESCUELA GOURMAT S.A.S.

COCINA GOURMET Taller Escuela de Especialidades Culinarias, nace en 2008, del proyecto CEFOME "Centro de Formación y Orientación para Microempresarios y Emprendedores" desarrollado por Elizabeth Martínez, de profesión Administradora, docente por 8 años en el antiguo INCE en el área de capacitación para la empresa CAS30, y dedicada a la investigación culinaria desde hace más de 25 años. En el 2010 crea ESCUELA GOURMET S.A.S. en la ciudad de Bogotá, con el fin de replicar la experiencia en el país hermano. Centrado en la culinaria, debido a que esta área productiva, permite el desarrollo de un emprendimiento en el corto plazo y con un margen de éxito real. Uniendo la experiencia, el conocimiento personal de antiguas técnica artesanales de producción de alimentos, con modernas herramientas y recursos, se ha logrado el diseño de una serie de áreas temáticas estructuradas en talleres y cursos, que han venido a cubrir una necesidad de capacitación adaptada a las necesidades básicas del emprendedor. A través del tiempo se han unido un grupo de colaboradores profesionales de diferentes especialidades, que han permitido diversificar, ampliar y enriquecer los alcances de los objetivos para una efectiva capacitación.